W środku nadzienie z mięsa, startej cebuli i czosnku. Polane mieszanką sosu sojowego z miodem, no i posypane sezamem. Miało być coś w stylu gyozy, nawet trochę podobne. Tylko jeden błąd zrobiłam, bo ciasto zrobiło się troszkę twarde i myślę, że następnym razem dodam do niego trochę oleju.

Zjadłem z jogurtem naturalnym. 1 z nich jest wielgachny, bo nie chciało mi się rozwałkowywać reszty ciasta i zrobiłem wielki krążek.

A Wy, z czym jecie ruskie?

Domowa gulaszowa

Ciasto na proszku do pieczenia, od momentu wyrobienia do wyciągnięcia z piekarnika mija 16 minut. Na tłustą picke z grubym ciastem takie pseudo ciasto jest zaskakująco dobre, nie robi się zakalec. 200g mąki, łyżeczka soli, łyżeczka cukru, dwie łyżeczki proszku do pieczenia, dwie łyżeczki oliwy, 125g wody, jak będzie zbyt kleiste to dosypać trochę mąki, tak żeby już nie zostawało na palcach jak się ugniata. Rozciągam na posmarowanej niecałą łyżeczką oliwy tortownicy o średnicy 24cm i piekę 14 minut w 260 stopniach. Zaspokaja potrzebę na pizzę, wychodzi szybko i całkiem tanio - ta mnie wyniosła jakoś mniej więcej 9,50 zł.

No właśnie - z obiadu został kotlet schabowy, panierowany więc zamiast na kanapkę powędrował, pokrojony w paseczki, na taco. Do tego sałatka z pomidora, ogórka, cebuli, awokado z sosem czosnkowym.

Kotlet i taco były podgrzane/podrumienione na patelni.

Cześć wszystkim!

Od jakiegoś czasu głowię się nad tym, jak bardzo skomplikowane i drogie zrobiło się codzienne planowanie posiłków i kupowanie składników w kilku dyskontach na raz (Biedronka, Lidl), żeby w miarę oszczędzać i nie marnować jedzenia.

Robię małe badanie rynku i waliduję pomysł na aplikację, która ma to automatyzować (spisywać koszyk pod cele i optymalizować 0-waste). Stworzyliśmy krótką, jednominutową ankietę. Jeśli robicie zakupy w dyskontach i gotujecie, bardzo pomoglibyście nam, rzucając na nią okiem:

SZYBKI QUIZ

Jak już zbiorę wnioski, mogę wrzucić podsumowanie tutaj na Reddit, jak wyszły wyniki. Dzięki wielkie za pomoc!

Czasami też ryż do tego daje.

Bułki z biedronki, mięso zrobione w airfryer. Raz w tygodniu trzeba zjeść

Edit
Wrzuciłem do AI przepis więc mniej więcej tak to szło

Porcje: 2 burgery (po 200 g)
Składniki i lista zakupów
Mięso: 400 g mielonej wołowiny (Kaufland)
Bułki: 2 bułki maślane (Biedronka)
Ser: plastry sera cheddar burger menu od Mlekovity (Biedronka)
Ogórki: ogórki do burgerów (Biedronka)
Dodatki:
Boczek (wysmażony na chrupko)
Sałata
Pomidor (w plastrach)
Cebula
Sos do burgerów domowy( ketchup, musztarda i majonez itp)
Przyprawy: sól, pieprz
Przygotowanie
1. Formowanie kotletów
1. 400 g wołowiny z Kauflanda podziel równo na pół (po 200 g).
2. Z każdej połówki uformuj delikatnie kulkę, a następnie rozpłaszcz ją ręką na grubość ok. 1,5 cm.
3. Oprósz mięso solą i pieprzem.
4. Kciukiem zrób wyraźne wgniecenie na środku każdego kotleta, żeby mięso nie spuchło podczas pieczenia.
2. Pieczenie w airfryerze
1. Włóż kotlety do airfryera: 3 minuty w 210°C.
2. Obróć na drugą stronę: kolejne 3 minuty w 210°C.
3. Wyłącz airfryer, otwórz kosz i połóż na mięsie ser z Biedronki.
4. Zamknij pokrywę na 2–3 minuty na wyłączonym urządzeniu, aby ser rozpuścił się od temperatury mięsa i wnętrza.
5. Wyjmij mięso na talerz i daj mu odpocząć przez kilka minut.
3. Bułki
1. Przekrojone bułki maślane z Biedronki wrzuć do airfryera na tryb grill na 2 minuty, żeby się przypiekły.
Składanie (od dołu do góry)
1. Dolna bułka maślana (posmarowana sosem)
2. Sałata
3. Plaster pomidora
4. Kotlet wołowy z roztopionym serem
5. Boczek
6. Ogórki burgerowe z Biedronki
7. Cebula
8. Górna bułka maślana (posmarowana sosem)

Byliśmy z mężem tydzień w UK i przywieźliśmy kupę ichniejszych bułeczek, słodyczy i w ogóle różnych rzeczy, to teraz trzeba jeść. Kiedyś poszliśmy w Glasgow na taką tradycyjną afternoon tea i nam się podobało, to wymyśliłam że zrobię sama, nawet porcelanę wyjęłam z tej okazji do naszego codziennego Bolesławca.

Wszystko oprócz scones jest handmade, na dole są cztery rodzaje kanapek (z łososiem i serkiem, z ogórkiem i serkiem, z szynką, cheddarem i masłem i z sałatką jajeczną), pośrodku scones z domowym clotted cream i dżemem truskawkowym a na górze upieczone wczoraj ciasto marchewkowe z kremem z serka Philadelphia.

Z wykorzystaniem wczorajszego gulaszu:

Makaron świderki, podsmażona cebulka-piórka, czosnek, gulasz wieprzowy z sosem i paczka mieszanych jarzyn.

Półprodukty 15 minut, łosoś z przeceny ;)